喝了這么多年水，你可能一直都“喝錯(cuò)了”！

1、水量越多越好?

真相：并不是

雖然“多喝水”對(duì)健康有益，但也并非喝的越多越好。當(dāng)水的攝入量超過了腎臟排出能力的時(shí)候，可導(dǎo)致體液濃度降低，血漿鈉離子濃度減少;血液稀釋，血漿蛋白質(zhì)總量、血紅蛋白、紅細(xì)胞比積減少;細(xì)胞內(nèi)、外液的容量增加等，進(jìn)而導(dǎo)致水中毒。

不過，水中毒的現(xiàn)象在正常健康人群中比較少見，多見于有腎臟疾病、肝病、充血性心力衰竭等人群中。

并且，如果短期內(nèi)大量飲水而鈉鹽又?jǐn)z入不足，可能會(huì)導(dǎo)致低鈉血癥，出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭疼、記憶力減退、精神遲鈍，甚至昏迷死亡。這種情況多見于劇烈運(yùn)動(dòng)后大量喝水但沒有及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)的人群，比如馬拉松選手。再說了，每天喝水量過大也會(huì)影響進(jìn)食，導(dǎo)致進(jìn)食量減少，這可能會(huì)增加營(yíng)養(yǎng)不良的風(fēng)險(xiǎn)。

那么，喝多少水合適呢?根據(jù)《中國居民膳食指南》的建議，溫和氣候下，輕身體活動(dòng)水平的男性和女性每天分別需要喝夠1700毫升和1500毫升的白水，比如白開水、桶裝水、包裝飲用水、天然礦泉水、天然泉水等。如果高溫或者大量身體活動(dòng)情況下，需要適量增加飲水量。如果喝不下沒有味道的水，也可以喝淡茶水、檸檬水、薄荷水、不加糖的綠豆湯和酸梅湯等。

2、口渴的時(shí)候再去喝水就行?

真相：不建議等到口渴才喝水。

身體缺水的時(shí)候，下丘腦的滲透壓感受器會(huì)感覺到內(nèi)環(huán)境滲透壓上升了，便會(huì)將這個(gè)信號(hào)傳遞給大腦皮層，讓大腦發(fā)布信號(hào)告訴我們“機(jī)體已經(jīng)缺水了，趕緊補(bǔ)水吧!再不喝水就危險(xiǎn)了。”

所以當(dāng)我們出現(xiàn)口渴的感覺時(shí)，身體已經(jīng)處于明顯缺水的狀態(tài)了。平時(shí)最好不要等到口渴了才去喝水，應(yīng)當(dāng)定時(shí)定量主動(dòng)飲水，或者沒事就來一杯，每次喝200毫升，這個(gè)量喝起來很輕松也沒負(fù)擔(dān)。

3、“陰陽水”不能喝?

真相：放心喝。

民間傳言：“喝陰陽水會(huì)拉肚子，不能喝兩摻水。”

所謂的陰陽水其實(shí)就是冷熱兩摻的水，生活中這種現(xiàn)象特別普遍，畢竟剛燒開的水那么燙，著急又不能喝，只能摻些涼水來降溫，正常操作而已。

這種“陰陽水”完全可以喝，也不會(huì)導(dǎo)致拉肚子，但前提是保證無論冷水還是熱水都是已經(jīng)燒開過的水或者衛(wèi)生指標(biāo)合格的瓶裝水，只要符合這樣的條件，溫度不同的水摻和在一起喝就沒問題。但如果是生水可就不好說了，因?yàn)樯疀]有經(jīng)過高溫處理，可能含有致病菌或寄生蟲，并不推薦飲用，喝了真可能就會(huì)拉肚子了。

4、千滾水會(huì)致癌?

真相：不會(huì)。

生活中千滾水是特別常見的，一壺水燒完放久變涼了，再想喝熱的就需要繼續(xù)插上電加熱一下，有的時(shí)候一壺水都要重新燒開三四次。于是有人擔(dān)心，反復(fù)燒開的千滾水會(huì)不會(huì)亞硝酸鹽超標(biāo)而致癌?有人做了相關(guān)的實(shí)驗(yàn)：自來水反復(fù)煮沸8次后, 亞硝酸鹽含量?jī)H為3.38μg/L。與《GB5749-2006 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的生活飲用水水質(zhì)中亞硝酸鹽含量為≤ 1000μg/L相差還很遠(yuǎn)，所以不用擔(dān)心會(huì)致癌。只要自來水本身衛(wèi)生是合格的，多燒開幾次完全可以放心喝。

5、隔夜水不健康?

真相：密封好放心喝。

如果把早上燒好的水放到晚上喝，人們就不擔(dān)心它不健康;而把晚上燒好的水放到第二天早上喝，就有人擔(dān)心會(huì)有害健康。想不通，這是為什么?其實(shí)隔夜水也是相對(duì)安全的，只要在不喝的時(shí)候蓋好蓋子，避免掉進(jìn)去異物就好。但喝水也和吃食物一樣，喝多少取多少，不隔夜放置為最佳。